この時期、大活躍のそうめん♪
あっという間にできてつるっと食べられるのがいいですよね。
そんなそうめんですが茹でずにつくれるというのです！
しかもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりになるのだとか！
その方法がこちら・・・
そうめんはもう茹でないでください！！
深めのフライパンにお湯を沸騰させ、そうめんを入れて10秒だけかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをするだけ。数分後にはちゃんとそうめんになっています！
沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりに
何より、暑くないのが良いです！！ pic.twitter.com/SvoO3zAYwX
— Swind/神凪唐州@作家・ライター・名古屋めし料理家％中日新聞Webでレシピコラム連載中 (@swind_prv) June 25, 2021
これは目から鱗です！
Twitterでの反応は・・？
沸騰後投入から四分待ちで、優勝しました！！ありがとうございます！！！ pic.twitter.com/o3fVCypHdY
— はのん(@shimashimaaniki) June 25, 2021
初めまして。
そうめん以外の麺類も、1分沸騰させた中で麺を茹で火を止めて蓋。
麺の素材によって時間決めてますが、数分後混ぜてまた蓋。
通常茹で時間＋1、2分長くこの状態だけで茹でれますよ
ガス代の節約でいつもこの方法です。— ナマケモノ&船好きな道民(*´︶`*)海と自然と夜景と共に生きる (@chocomille) June 25, 2021
なるほど！
吹きこぼれる心配がないのがいいな！
あれの始末がめんどーなんだよなー いっつも— 南野雪花＠異世界再建計画１、２発売中 (@yukika_minamino) June 25, 2021
夏に食べる物だから暑くないって助かります
— 名古屋のイトウ@YouTuber/リアルライフヒーロー/レンタルおじさん (@nagoyanoito) June 25, 2021
へぇー！良い事が知れました☆
パスタで同じ事を聞いてたけど
まさかそうめんもいけるとは☆— ドージ (@douji_185) June 25, 2021
簡単なそうめんがさらに簡単になるとは！！
これはやらない手はありませんね♪
そうめんは色々なアレンジもできますので最高ですね！
【引用元】
