生活の知恵っていくらあっても無駄にはなりませんね！
今回は、めちゃくちゃ為になる料理ライフハックをご紹介。
人生変わるレベル・・・
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ハンバーグのつなぎにご飯を使うと美味しい、と聞き、やってみたところ、もうそれはそれは信じられない位美味しかったので、即試してみてほしいです…！！
ひき肉400gにお茶碗6分目位かな。ご飯が肉汁を吸って、それはそれは素晴らしいことになってました…！私…もう…パン粉には戻れない……！— 蛭田直美 (@naoanzu) July 23, 2016
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固形コンソメは1分レンジであっためると手で簡単にこなごなにできるという生活の知恵を今初めて知りました 感動している pic.twitter.com/kSteND6xSk
— ぴよ寺むちゃ (@nyakocha) January 9, 2020
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めちゃくちゃ美味しいゆで卵の作り方をほぼ偶然見つけた。沸騰した瞬間に火を止めお湯が冷めるまで放置するそれだけ、完全に固まっているのに黄身がねっとりして黄金に輝き何故かコクがでる、ゆで卵特有の臭いも半熟卵の黄身の生臭さもない、しかも省エネ、余熱たまご pic.twitter.com/bh6HjbwCcr
— 七井コム斎 (@nanai_komusai) January 12, 2021
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麦茶に驚かれている方がちらほらいるのですが、私はよくスープに麦茶を使います。麦茶は本当の「茶」ではなく「焦がした麦のだし」なので、スープに使うとうまみが増えます。しかも麦茶の味はほとんどしないし、後口すっきり。ぜひ一度お試しください。
— 有賀 薫 (@kaorun6) August 15, 2020
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忙しい主婦の皆さん必見のライフハック教えますね
野菜を炒めるときに『1つまみの塩』と『少量の水』を加えると何倍も早く火が入ります
フライパンで熱々になった水を野菜が吸って中が沸騰状になるってイメージです pic.twitter.com/oo9oguOzQY
— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) October 1, 2020
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ニラは冷凍すると良いですよ。水でさっと洗って使いやすい大きさにカットして袋に入れるだけ。冷凍しても固まらずパラパラのままだから料理に使いやすい。冷凍のまま炒め物なんかにぶち込もう。何度でも伝えたいライフハック。おばあちゃんの知恵袋。 pic.twitter.com/M5U6CIIJcD
— ななせなつひ (@nowar1024) March 31, 2021
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最近炊いたごはんの保存にパックごはんの容器を再利用している。貧乏くさいんだけど、あら熱がすぐとれる、冷蔵庫に入れやすい、ごはん粒がくっつきにくい、使ってない時スタッキングできるといいことずくめ。餅は餅屋というかさすがごはんのプロ pic.twitter.com/oYQqRuEFfp
— りんくす (@yamanecology) September 15, 2019
どれも今すぐに試してみたいものばかり♪
まさに有料級です。
ぜひとも皆さんもお試しください！
【引用元】
