冷凍したお肉を解凍するには電子レンジを活用する場合が多いですが、電子レンジだとついついやりすぎてしまったり旨味も逃げてしまいますね。
しかし、すぐに使いたい場合は自然解凍では時間がかかりすぎてしまいます。
そんな時、『めちゃくちゃ早く終わるし電子レンジと違って必ず常温で止まるからオススメ』という方法が話題に！
もっと早く知りたかった〜の声が続々と上がっています。
冷凍したお肉を解凍したい時はラップに包んで大きめの鍋で挟むとめちゃくちゃ早く終わるし電子レンジと違って必ず常温で止まるからオススメ pic.twitter.com/HnHsY0cPV8
— 公星くろは@折紙講師Vtuber (@kinboshikuroha) July 26, 2020
時間は気温とお肉の大きさによって変わるけど、写真のお肉は10分で解凍出来た。早すぎる。
— 公星くろは@折紙講師Vtuber (@kinboshikuroha) July 26, 2020
Twitterでの反応は・・？
素晴らしい情報発信者だあ(´；ω；｀)
— 麦ライス(洋食料理人) (@HG7654321) July 27, 2020
我が家では百均のステンレスバットでやってます。
お手軽で良いですよね。 pic.twitter.com/ZEozdWoyHY— 柏桃屋(かしわ・ももや)＠尻職人 (@mogami105944ak) July 27, 2020
懐かしい。伊藤家の食卓であってたのを思い出しましたー！SNS時代じゃなかったのでそこまで話題にはならなかったですが、、改めてTwitterってすごいって思いました！
— てっちゃん (@YUKiiii0122) July 27, 2020
この状態で扇風機で鍋に風を当てたら、さらに解凍時間を短縮できるかもしれない。
CPUクーラーとは逆の原理です。解凍の律速が、溶けた外側の肉から凍った内側の肉への伝熱だったとしたら、あんまり効果は無いだろうけど。— 木下ヒデキチ (@hidekichy) July 27, 2020
自然解凍の時間を短縮できるといったニュアンスでしょうか♪
とってもありがたい情報ですよね！
次からこの方法で解凍したいと思います。
【引用元】
