安くて使いやすいもやし。料理に活躍してくれる食材の一つですが、３日も経つとべちゃっとなって傷んでしまったという経験のある方もいるのではないでしょうか。
筆者も、多少買い溜めしておきたいんだけどな・・・と思う事があったのですがどうやら傷まずに日持ちする方法があるんだとか！
それがこちらです。
もやしは、袋を開封して保存よ！
びっくりするほど、傷まずに日持ちするよ。
大量にまとめ買いしてきて毎日もやし食べてる私が言うから信じて。
また追記として・・・
水に浸しておく保存方法もあるけど2日1度水を替える必要があり、私はそれ忘れちゃうズボラなのと毎日もやし沢山食べたい人なので、袋を開封したまま保存してます。
真っ白いままキープしたい場合は水浸し、色味は気にしないから一度に大量に食べたい場合は袋開封という使い分け保存も良さそうです。
ありがとうございます。
このもやしの呟きにリプしてくださった方が教えてくれたのですが、袋に楊枝で穴を数カ所開けるだけでも効果があるそうです！
Twitterでの反応は・・？
信じてみます。信ずる者は救われる
— まっちゃこのツイッター令和元年に頭スイッチ (@irnQd8NhXSKorbt) January 30, 2020
まじか！
いつもちょっと、残ったりしたら口をパッチン閉じるやつで閉じて、買ってきて使わずにちょっと置いとくといたんでしまって捨てるはめになってたのが、無駄にしなくてすむのか！！！
やってみる！、— まめち (@pintama) January 30, 2020
冷蔵庫のかおりとかついたりしないのでしょうか？いつもダメにしてしまうのでとてもありがたい情報
— kaguya1y10m (@kaguya20005) January 30, 2020
ほぇ〜。そうなんですね。次からそうします。
因みに、冷蔵庫でジャガイモを保存しない方が良いですよ〜。使い方によっては有毒成分が出ちゃうし、冷蔵庫ではない冷暗所で保存する方がオススメらしいです。— みほんこ@4m (@alia0810) January 30, 2020
まじで！これはありがたい情報です。
— kumanokokoro (@kumanokokoro) January 30, 2020
嬉しい情報ですよね！今の時期は特に鍋などに入れられるもやしは重宝しますからこれで買い溜めができそうですね。
ぜひ、周りの方にも教えてあげてくださいね！
【引用元】
https://twitter.com/chica_no_ka_oi/
