ホットケーキをお家で焼く人多いと思いますが、家で焼くとどうしてもふわふわに仕上がらない・・なんて感じている人いませんか？
実は生地を作る工程にひと工夫加えたらふわふわに仕上がると言います。
それを教えてくれるのは全農さん。
普段から美味しそうな料理のレシピや料理にまつわる裏技などをツイートしている全農さん。
今回はホットケーキの裏技を教えて頂きましょう！
ホットケーキミックスとかパンケーキミックスを使ってそれらを焼くときは、先に
卵 と 牛 乳 を 混 ぜ て か ら
ミックスを入れると、混ぜやすいし混ぜ過ぎを防げます(混ぜ過ぎると膨らみにくくい)。主役のミックスを先にボウルに入れがちですが、卵と牛乳を先に混ぜるのが幸せふわふわへの近道！ pic.twitter.com/WT1Ca3sVle
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) November 3, 2020
なるほど・・こんなひと工夫で変わるんですね・・
Twitterでの反応は・・？
混ぜすぎるのダメだったんだ！！知らなかったぁ
— でぶメッキー (@DEBMEKI) November 4, 2020
勉強になります
— 次ぱんちょ次回のコミケに向けて機能回復訓練奮闘中 (@puresoulpancho) November 4, 2020
お好み焼きも水と卵を先に混ぜます！
— ∬ももゆ♬ (@P3rZI1SXporVAJt) November 4, 2020
焦がしたのを隠してますね
— ruketadaema (@ruketadaema) November 4, 2020
先にメレンゲ（白身泡立てたもの）作ればもっといいはず
— ボンド (@ethan3803258) November 4, 2020
なるほど・・
ちょっとしたひと工夫、工程の順番を変えるだけで美味しくなるなら、やってみるべきですよね！
このようにタメになるツイートをしてくれる全農さんのアカウント。今後も注目していきたいと思います。
【引用元】
