卵かけご飯はシンプルなのにとっても美味しくて好きな方も多いのではないでしょうか。
今回はネットで話題となっています【極上の卵かけご飯】をご紹介させていただきます！
コイツ、、、試作で卵50個以上消費して終盤は試食しすぎで味が分からなくなって、友達にも食べてもらってようやく完成した逸材なんで
良かったら試してやってください...【極上の卵かけご飯】
卵白にだしの素、醤油、砂糖を入れて1分30秒箸で全力で混ぜてご飯に卵黄と一緒にのせる。完成！ pic.twitter.com/Lip1SujDO1
— はらぺこグリズリー@レシピ本大賞受賞 (@cheap_yummy) October 18, 2020
今すぐに食べたくなってしまいます（笑）
Twitterでの反応は・・？
余計なお世話なのは重々承知の上でですが、この卵かけご飯（TKG）にゴマ油を少々垂らすと個人的には更に格別な味へとバージョンアップする（美味しくなる）のでオススメです
— ばなぞー (@banazoh) October 18, 2020
すっごいわかります。僕は卵をご飯に直接落として醤油をささっと回しかけ、あまり混ぜずにかっ込んでます。
卵白と米、卵黄と米、醤油の濃い部分など適度なムラがあるとかっ込むたびに違う味わいがあり1杯のTKGでいろいろな表情を楽しめますよね。ff外長々と失礼しました。— ダダスタ〜ドムドムに導かれし者〜 (@dadasta0120) October 18, 2020
米を入れる前に茶碗の底に少しバターを入れとくのオススメです！
— So (@ShincanSo) October 18, 2020
「こんぶつゆ」
なければ麺つゆ
使うと大体同じ調味料入ってるので
醤油のかわりに使ってます— HYNEドエルな妊婦 (@hyne841) October 18, 2020
１～３まで同じ様に作っていました。
ただ、３の後の最後の手順で、３とご飯よく混ぜてから卵黄を乗せる方が、全体的に統一感が出ますよ。
こうするのは、ご飯の粗熱で卵黄が固まるのを少しでも防ぐ為に、３を使ってご飯の温度を下げておくのが目的です。
ご参考までに。— ハチタロウ (@hachitarou) October 18, 2020
写真からも美味しそうなのが伝わってきますよね。
シンプルな卵かけご飯も、ちょっとした工夫で美味しさが倍増になってしまうんですね♪
【引用元】
