緑色になったじゃがいもを見たことはあるでしょうか？
頻繁に料理に登場するじゃがいもだから覚えておきたい知識。
とある投稿者さんが母親から食べられると言われたものの心配になり調べてみたところ・・・
ジャガイモでチップス作ろうと思って剥いてたらまるでキウイのような色してた 母親は食べれるというけどなんか危険な香りがしていちおネットで調べたら｢食べるな｣って書いてあった ｢最悪死ぬ｣って書いてあった pic.twitter.com/cYWBuurkZ0
— SAYA.super7 (@htn_saya) March 12, 2022
「最悪死ぬ」なんて( ；ᵕ； )
Twitterでの反応は・・？
ブラックライト当てたら光りそう
— どこにでもいてどこにもいないすき焼き奉行 (@SukiyakiBugyo) March 13, 2022
じゃがいもには毒があるから芽の部分は取り除いてたけど、緑色の部分もダメなんですね、一部見逃してた、、
— ライトウィル@死神エンジニア (@lightwill0309) March 13, 2022
無理矢理シチューにしたらエグくて食べられなかったし、４時間くらい下痢しました。毒シチュー事件として家族に語り継がれています。
— ソルト@プメ激推し中 (@kokoto_s) March 13, 2022
緑化（りょくか）と言って
日に当たるとそうなります。
緑化が起きると毒素が強くなるので
食べない事をオススメします。ジャガイモの保管は、湿気が少ない暗所に保管すると良いです。
By元農業校OB長々と失礼しました( ¯﹀¯ )
— 燐魃 (琥魄) (@Rin_0589) March 13, 2022
ソラニンはグリーンのところに沢山あるのでもっと剥かないとあかーーん！！
食べなくてよかったです。— キジトラ (@syojun1258301) March 13, 2022
農業高校を卒業された方からのコメントがとてもためになりますね。
意外と知らない人も少なくないこのじゃがいもの知識。
命に関わる問題ですから十分気をつけたいですね。
【引用元】
